Cucinare ad alta quota

Parti con Karol Stella, un cuoco con lo zaino sempre pronto, un amore profondo per la montagna e una filosofia di vita che profuma di legna, fumo e semplicità. In questo weekend ti porterà a riscoprire il valore delle cose essenziali: un sentiero faticoso, un pasto cucinato insieme, la condivisione delle esperienze, il silenzio dei boschi.

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VIAGGIO IN BREVE

• Trekking in quota
  Cammineremo per oltre 1100 metri di dislivello, risalendo la Val Darengo fino a raggiungere la Capanna Como a 1790 m s.l.m., uno dei rifugi più selvaggi e affascinanti dei Monti Lariani. Un trekking lento, faticoso e autentico, il bello dell'andare in montagna!
• Cucina di montagna e convivialità
  Karol non porta solo lo zaino, ma anche spezie e storie. A fine giornata cucineremo insieme nel rifugio, usando i fornelli a gas e gli ingredienti semplici che parleranno di territorio, stagione e memoria. Nessuna fretta, solo profumi, chiacchiere e legna che arde nella stufa.
• Scollegarsi per riconnettersi
  Niente 220V, solo luce calda, silenzio e connessione umana. Una notte sopra le nuvole per dormire nel cuore della natura, sotto le stelle, lontano da notifiche e routine.

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SCOPO DEL VIAGGIO

In un mondo che corre veloce, questo mini-viaggio è un invito a rallentare. È un atto di disconnessione consapevole dalla frenesia urbana e un gesto di riconnessione con la natura e con sé stessi. Torneremo a parlare il linguaggio delle cose semplici: camminare, respirare, cucinare, ascoltare. Perché la sostenibilità non è solo ridurre la CO₂, ma anche ricordarsi cosa ci fa sentire davvero vivi.

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Questo viaggio è stato progettato sulla base dei seguenti principi:
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• Promozione dell'economia locale
• ‍‍‍Natura ed escursionismo

ALLOGGIO

Dormiremo al Rifugio Capanna Como, una struttura spartana e alimentata da energie rinnovabili: doccia con pannelli solari, luci a LED, e un’accoglienza calorosa fatta di legno, stufa e silenzio. Niente prese da 220V, ma porte USB per ricaricare lentamente l’essenziale. Un rifugio vero, dove tornare a sentire il corpo, la fatica e il respiro.

INFORMAZIONI IMPORTANTI

Cosa portare
Per questo trekking è fondamentale portare abbigliamento adeguato: anche se cammineremo di giorno, la notte in rifugio può essere molto fredda. Consigliamo quindi vestiti caldi, come un pile e una giacca antivento. È obbligatorio portare un sacco a pelo (oppure un sacco lenzuolo, se preferisci) e un asciugamano personale. Le scarpe devono essere da trekking, con una buona suola antiscivolo, soprattutto in caso di pioggia: il sentiero, se bagnato, può diventare scivoloso in alcuni tratti. Porta anche una torcia frontale, utile per muoversi al buio, e se sei abituatə, anche i bastoncini da trekking.
Un altro elemento essenziale è l’acqua: lungo il percorso non sono presenti fonti, quindi è necessario portare almeno 2 litri a testa per affrontare la giornata in sicurezza. Nel rifugio è presente un bagno e la carta igienica.

Spostamenti
La partenza sarà da Milano, ma se arrivi da altre zone non preoccuparti: potremo organizzarci insieme e trovarti un punto di raccolta in una stazione facilmente raggiungibile per tutti. Una volta confermato il viaggio, organizzeremo i posti in macchina tra i partecipanti. Se hai un’auto e sei disponibilə a guidare, faccelo sapere!
I costi della benzina e degli eventuali caselli saranno interamente coperti da ORMA Guides: nessuno dovrà anticipare nulla.

Difficoltà del percorso
Il percorso è classificato come E (Escursionistico): è adatto a chi ha un minimo di allenamento e voglia di camminare. La salita è costante, ma non presenta difficoltà tecniche, né tratti esposti o pericolosi. Il sentiero è ben segnalato e sicuro, ma richiede comunque attenzione: in caso di maltempo, alcune parti del tracciato possono risultare scivolose.

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Cosa è incluso

• ‍Cibo: 1 colazione, 1 pranzo e 1 cena (cucinati da Karol).
• Alloggio: 1 notte in rifugio.
• Trasporto: Rimborso spese casello e benzina per chi utilizzerà l'auto con il resto dei partecipanti.
• Assicurazione: Assicurazione medica e bagaglio.

Cosa non è incluso

• Cibo: La colazione alla partenza e il pranzo sulla via del ritorno.‍
• Altro: Assicurazione annullamento viaggio.‍
• Tutto ciò che non è specificato alla voce «Cosa è incluso».

Termini di pagamento

Il pagamento deve essere effettuato in un'unica soluzione al momento dell'acquisto.
Per effettuare i pagamenti è possibile utilizzare bonifici bancari o carte di credito.